直到havevinnhold

刷新

刷新

det skjer en betydelig teknologisk utvikling ninen恢复生产,DVS。produkter som er fryst,用于til forbruker,“刷新”。En Slik Prosess-HåndteringByr NaturligvisPåmangeFordeler,Ikke Minst Knyttet Til Holdbarhet,Svinn ogØkonomi。Den Beste Teknologien utvikles Slik的Derfor Er detAvgjørende在Protusenter Kan Presentere Produkter av ypperste av ypperste kvalitet til forbruker。

Fiskefilet sett Ovenim88下载fra“src=
foto:shutterstock

刷新Kensepter

Stadig Flere Fiskeindustribedrifter Har utviklet,Eller HolderPåÅutvikle,刷新的产品FRA HVITFISK。m88下载Konseptet刷新,somogsåerkjentsom som frozen frosh eller frossen tint,er et konsept besspetbessåendeav 3 del-prosesser:frysing,lagring og og tining。en vanlig metodeerÅlage ferdige konsumentForpakninger av hvitfiskfilet ad forÅ炸,转运式tinenærtutsalgsstestedene。en annentilnærmingerÅfryse inn porsjoner i blokk eller iqf,der man tiner og pakker produktene i Map,skinpack eller vakuumnærnærmarkedet。GJENNOM刷新了Kan Bedrifteneoppnålaverelavere distribleskostnader,mer stabile leveranser,jevn oghøykvalitet og mulighet for merkevarebygging。

NYTT Prosjekt

prosjektet“刷新 - 开钉OG最佳企业av Industrielle kensepter,用于刷新生产者AV hvitfisk” startet opp ops ops ops ops ops ops op januar 2020,og er et at a vhf sin av fhf sin utlysning innen dette innen dette temaet temaet temaethøsten2019明升娱乐m88下载对于Produksjon AV刷新过程Av hvitfisk,Vurdere hvordan de Enkelte deler deler av Prosessenpåvirkerkvalitet,OG识别tiltak som kan sepentes settes settes inst for Optimalalisere kvalitet kvalitet og kvalitet og holdbarhetpånoldbarhetpåsluttproduktet。det skal fokuserespåhvordanBådeRåstoffkvalitet,produksjonsprosess,innfrysing og tiningpåvirkerkvalitet og holdbarhetppåluttproduktetet。råstoffkvalitetkanpåvirkesav flere ulike faktorer som mellom annet sesong,fangstmetode,fangstbehandling,oppbebebevaring ogkjøling。Ved Produksjon vil ferskhetenpåråstoffetkbombinert med godkjøling,创新og lagringstemperatureværesværesværtviktig。Ulike TinemetoderMåVurder,og detMåDokumenteresBeste Praksis for Tineprosessene i Forhold til til til til til til til til til til tile og og tid。MedPåLagetHar de Forskerne Primex挪威饰演MedForedlingsanleggPåMyre。Størsteaksjonæri Selskapet Er Primex International,Som Igjen er eid eid av selskapets Havedkunde,Picard,en fm88下载ransk butikk-kjede Med 900 lokasjoner。dette tette samarbeidet vilforhåpentligvis带来了forskningen etstegnærmereden endelige forbrukeren。

Gjennom prosjektet skal holdbarhetenpåulike typer刷新了生产者;bådekonsument-forpakninger som er produsert ferdig i fiskeindustrien,og porsjoner som fryses inn i blokk eller iqfpåfafrikk og tines og konsumentpakkesnærmarkedet。en viktig del av RefreshvilværeÅGjennomføreforsøkpåhvitfiskder man tester ut forskjellige forskjellige fryse og tineprosedyrer。dette vilgjennomføresi samarbeid med primex,og en viktig del av prosjektet vil deravogsåværetett tett对话框og erfaringsutveksling dem dem dem dem samt refleansegruppen mednæringsaktnæringsaktørerssom er oppenevnt avnevnt av av fhf fhf。

faktaboks

prosjektet“刷新 - kartlegging og Optalisering av Industrielle kensepter for Refreshed-produkter av hvitfiskHar Bakgrunn i fhfs utlysningvedrørende“ kartlegging og optail a av industrielle kenseper for Refresh-produkter av hvitfisk”。Prosjektet startet opp i Januar 2020 ogvilPågåtilJanuar 2022. Prosjektet er Tildelt 300万人FRA FHF(Prom88下载sjektnummer 901596)。

PublisertTorsdag 16. Januar 2020
Seniorforsker
930 02 709